37 place Duroc - 54700 Pont-à-Mousson
La carte de notre restaurant à Pont-à-Mousson
Des entrées, des plats et des desserts
Au Balcon Vous propose une carte riche de savoureux mets.
Nous vous accueillons chaleureusement du mercredi au dimanche pour vous proposer une carte au plus proche des saisons, qui change tous les mois.
À base de viandes, poissons ou végétariens, vous trouverez certainement votre plat sur notre carte.
Pour une note sucrée, dégustez des desserts gourmands et maison : fondants au chocolat, crèmes brûlées, tartes...
Profitez d’un after-work entre amis, nous mettons à votre disposition des entrées à partager.
Faites plaisir à vos petits avec nos menus pour enfants.
De l’entrée au dessert, tous nos mets sont élaborés à base de produits locaux.
Au Balcon, vous trouverez une carte de vins régionaux, mais aussi de France.
Notre carte
|
Nos entrées à partager |
|
Camembert brûlé et croûtons à l’ail (pour 2) ≈ 11€ Chicken nuggets maison (pour 2) ≈ 12€ Planche de charcuterie (pour 2) ≈ 16€ Planche de fromage (pour 2) ≈ 12€ Planche mixte (pour 2) ≈ 18€ |
Nos Entrées
Escargots d’Alex’Scargot (54) 6 pièces ≈ 6€
12 pièces ≈ 11€
Cheesecake salé poireaux et huîtres n°3 ≈ 12€
Œuf bénédictine sur galette de courgette et lard fermier ≈ 10€
Œuf cocotte et copeaux de truffe d’été Meusienne ≈ 13€
Crème de potimarron, mouillettes au comté et noix ≈ 9€
|
Nos poissons
Lotte en robe de chorizo, crème de potimarron et sésame ≈ 24€ Pomme de terre au four, yaourt aux herbes et gravelax de truite meusienne ≈ 21€ Ballotine d’omble chevalier meusien, duxelle de champignons, raifort et mousseline de carottes ≈ 25€ |
|
Nos plats/Nos viandes |
|
Saucisse de Morteau de la Rouge Maison (54) et lentilles vertes ≈ 19€ Blanquette de veau du Balcon ≈ 19€ Le burger chicken du Balcon et frites maison (à volonté) ≈ 20€ Filet mignon de porc basse température, polenta crémeuse, comté et trompettes de la mort≈ 21€ Souris d’agneau confite 6h, carottes et choux fleur en tempura ≈ 25€ Pavé de filet de bœuf Lorrain, écrasé de pomme de terre aux pleurotes et jus corsé au thym ≈ 26€ Rumsteck Lorrain ≈ 24€ La pièce du moment à partager ( 700gr) ≈ 55€ |
|
|
|
Coté végé Crumble aubergines, chèvre et miel ≈ 17€ Croziflette végétarienne ≈ 17€ Ravioles Bio du Cytise (54) courgettes, menthe et curry ≈ 17€ |
|
Nos desserts |
|
Tiramisu pistache et spéculos ≈ 7€ Gâteau qui pleure ≈ 7€ Crème brulée à la tonka ≈ 7€ Baba au rhum ≈ 8€ Napolitain maison ≈ 7€ Poire belle Hélène ≈ 7€ Café gourmand ≈ 8.50€ Thé gourmand ≈ 9.50€ Irish gourmand ≈ 15€ |
|
Petites gourmandises Café sélection du Mexique et sa mignardise ≈ 4.50€ 1 boule de glace maison ≈ 2.50€ 2 boules de glace maison ≈ 3.50€ 3 boules de glace maison ≈ 4.50€ |
|
Pour les petits (12 ans maximum) 9.50€ |
|
Truite meusienne ou Nuggets de poulet maison ou Knack de la Rouge Maison (54) Garniture : frites fraîches |
|
Nos Fromages
|
| Petite assiette de fromages Français ≈ 4,50 € |
| Grande assiette de fromages Français ≈ 7,50 € |
|
Nos cafés |
|
|
Café du mexique et sa mignardise |
Café gourmand ≈ 8,50€ |
|
Irish coffee : (Whisky - Mirabelle bio de Toul - Poire Williams - Framboise ou Amaretto) |
8 € |
|
Carrazao espresso |
2,60 € |
Nos vins au verre
|
Nos vins blancs |
|
|
Locaux |
|
|
Chardonnay de Meussaumont (Meuse) Cruia, Chardonnay Liénard (Meuse) Pinot gris Liénard (Meuse) Cuvée Lucie, Pinot gris, Regnier (Pagny/Moselle) Grisling, Pinot gris/Riesling, Regnier (Pagny/Moselle) L'Ossera, Pinot gris, Domaine de Muzy (Meuse) Les Rosas, Gewurtzraminer sec, Regnier (Pagny/Moselle) Les Sandresses, chardonnay du domaine de Regnier (Pagny/Moselle) |
4,50 € 4.60 € 4.60 € 5.60 € 5.80 € 5.00 € 5.80 € |
|
L 'Étincelle Auxerrois du domaine de l'Ambroisie (Toul) L'Imprévu, chardonnay du domaine de l'Ambroisie (Toul) Atona, Auxerrois, Liénard (Meuse)
|
4.50 € 4.50 € 4.50 €
|
|
De France |
|
|
Viognier, IGP collines rhodaniennes, vin de Vienne La Muse, Viognier/Chardonnay/Chenin Blanc, Domaine de la Louvière Muscat de Rivesaltes, Serre Romani La Souveraine, Chardonnay Domaine de la Louvière |
6.00 € 4.50 € 5.30 € 5.80 € |
|
Gewurztraminer vieilles vignes Domaine De Fleischer, Alsace |
6 € |
|
Nos vins rouges |
|
|
Locaux |
|
|
Le Paradoxe, Gamay de Domaine de l'Ambroisie (Toul) Vinolae, Pinot Noir, Domaine Liénard L'R du temps, Pinot Noir/Cabernet, Regnier (Pagny sur Moselle) Les Maigrons, Pinot Noir du domaine Regnier (Pagny/Moselle) L'Enchanteur, Pinot Noir du domaine de l'Ambroisie (Toul) |
4,50 € 5.00 € 5.80 € 5.80 € 4.50 € |
|
De France |
|
|
Cuvée des Filles d'Embidoure |
5,30 € |
|
Saint Cosmes, Syrah, Côtes du Rhône |
5,20 € |
|
Gris locaux |
|
|
Terre amoureuse du domaine de Muzy Bio (Meuse) |
4,60 € |
|
Mystic Gris du domaine de l'Ambroisie (Toul) Grains d'Amitié, Liénard (Meuse) Peyrassol, Méditérranée |
4,50 € 4,50 € 4.30 € |
Nos boissons
|
Nos champagnes à la bouteille |
|
|
La Veuve Clicquot |
110 € |
|
Blanc de Blanc Eric Guibourt |
69 € |
Méthode traditionnelle
La Folie 30.00 €
|
Notre méthode au verre |
|
|
La Folie de chez Regnier (54/Pagny sur Moselle) |
7.00 € |
|
Nos apéritifs |
|
|
Gin Tonic |
9.00 € |
|
Martini |
4,50 € |
|
Ricard |
4 € |
|
Mirette |
7 € |
|
Kir |
7 € |
|
Picon |
5.90 € |
|
Monaco |
5 € |
|
Nos bières |
|
|
Pression : |
|
|
25 cl |
4.90 € |
|
33 cl |
6.50 € |
|
50 cl |
8.50 € |
|
Bouteilles |
|
|
9.00 €
7.00 € |
|
|
Clémery : Pilul Lager, Brim-belle gosse, Lipap ipa , Timut, Lupil, Tonka |
|
|
Champigneulles : Blanche, Lager, Abbaye, 0% alcool Ducasse Triple |
|
|
Colomba pietra blanche, pietra IPA, pietra rossa |
5.50 € |
|
|
|
|
Les softs |
|
|
Coca |
4 € |
|
Coca sans sucre |
4 € |
|
Orangina |
4 € |
|
Limonade |
2,80 € |
|
Jus de fruits |
4 € |
|
Schweppes |
4 € |
|
Ice Tea |
3 € |
|
Sirops |
2,50 € |
|
Jus du moment |
4 € |
|
Nos digestifs |
|
|
Get 27 |
6 € |
|
Amaretto |
6 € |
|
Clan Campbell |
6 € |
|
Monkey Shoulder ou Jack Daniel's |
9 € |
|
Rumbullion ou rhum Diplomatico |
|
|
El Loro |
|
|
Breiz'île |
|
|
Gin G. Niclo ou Gin Francais |
|
|
Armagnac Clès Des Ducs |
|
|
Cognac |
10,50 € |
|
Eau de vie de Mirabelle Bio du domaine de l'Ambroisie (Toul) Eau de vie de Framboise Eau de vie de Poire |
6 € 6 € 6 € |
|
Nos boissons chaudes |
|
|
Café expresso Carrazao |
2,60 € |
|
Café expresso du Mexique |
3,20 € |
|
Double expresso |
4,20 € |
|
Décaféiné |
2,90 € |
|
Café allongé |
3 € |
|
Café crème |
3 € |
|
Grand café crème |
3,80 € |
|
Cappuccino |
5 € |
|
Thé / Infusions |
3,80 € |
|
Chocolat |
4,20 € |
|
Nos eaux |
|
|
Carola plate litre |
5.50 € |
|
Carola Plate ½ l |
3 € |
|
Carola pétillante1 l |
5.50 € |
|
Carola pétillante ½ l |
3 € |
|
Perrier |
4 € |
